濃香美酒邂逅江南佳味，千載杭城揭榜浙菜正宗。

6月30日，由瀘州老窖特曲聯(lián)合中國烹飪協(xié)會主辦的“濃香正宗?中國味道”中華美食群英榜鑒賞會暨頒獎典禮杭州站張榜收官，古都杭州揭榜浙菜正宗，一席酒食鑒賞中國味道。

群賢畢至，赴大典盛宴

60家“中華美食群英榜?美食名店”、2家“中華美食群英榜?招牌好味道”和8位“中華美食群英榜?味道大師”重磅揭曉，瀘州老窖特曲攜手中國烹飪協(xié)會探秘浙菜正宗美食，掀起了一場前所未有的美味熱潮。

此次頒獎盛典中，澳門豆撈集團旗下兩大品牌餐飲——澳門豆撈、鍋小汪分別獲得“中華美食群英榜?美食名店”榮譽稱號。

澳門豆撈獲得此次榮譽，離不開廣大忠實撈粉的支持與厚愛，特別推出“澳門豆撈暑期感恩會員優(yōu)惠購”活動，徐同泰優(yōu)質(zhì)櫻桃酒、徐同泰頭道醬油限購大酬賓，與您共品匠心美食！

人間天堂，品中國味道

浙菜在河姆渡文化中孕育，經(jīng)越國先民的開拓積累，在千年傳承中不斷成熟發(fā)展，并以其濃郁的文化特色享譽海內(nèi)外。當美食與美酒珠璧交輝，一定能釋放最具傳統(tǒng)特色的中國味道，便綻放出更絢爛的卓然風姿。

杭州，又稱“臨安”，自秦朝設縣治以來已有2200多年的歷史，曾是古典江南的文化中心，素有“人間天堂”的美譽。浙菜，自古以來就是中華傳統(tǒng)飲食的重要組成部分，是吳越文明的鮮明注腳。南宋時期，杭州酒樓林立，不僅外賣發(fā)達，登門上戶的餐飲租賃服務也很興旺，浙菜在12-13世紀，成為中國菜的代表，是“中國味道”的標志。

匠心傳承，創(chuàng)新與突破

火鍋不僅是美食，而且是中國歷史悠久的獨創(chuàng)美食，周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據(jù)考證戰(zhàn)國時期即有火鍋。擁有萬年歷史的江浙一帶火鍋美食當然不少，在幾種有名的火鍋中，海鮮火鍋以其食而不膩、味美無窮讓人印象深刻，一如浙菜對鮮的追求貫穿千年，本味本真，成為一種城市基因流淌在杭州的血液里，澳門豆撈便是其中享有盛譽的品牌之一。

澳門豆撈致力于將更新鮮、更健康、原汁原味的海鮮火鍋帶給全國乃至全世界美食愛好者，其十大經(jīng)典菜品：深水蝦、大連活鮑、黃魚肚、優(yōu)品牛肋骨、雪花肥牛、鮮蝦滑、蟹粉蟹籽風味包、秘制香腸、牛肉丸、臘味煲仔飯，以其遠超同類的新鮮、美味高品質(zhì)食材受到千萬消費者喜愛。

傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。澳門豆撈集團17年如一日，堅持“領鮮的澳門豆撈為家人做健康火鍋”理念，為廣大食客提供安全、放心的健康火鍋，并在新時代新趨勢下不斷發(fā)展創(chuàng)新，尋求突破，于2018年創(chuàng)立“鍋小汪”外賣小火鍋品牌，為生活創(chuàng)造樂趣，為更多消費者帶去高品質(zhì)的火鍋，成為當?shù)噩F(xiàn)象級美食。未來，澳門豆撈集團將繼續(xù)以匠心傳承中華飲食文化新魅力，以濃郁的文化氛圍、獨特的品位、豐富的經(jīng)營管理理念，傾心打造獨樹一幟的澳門豆撈特色美食，為美食愛好者提供更優(yōu)質(zhì)的服務和體驗。